摘要： 霜冻是葡萄葡萄藤妨碍中潜在的天气危害，良多新长进去的园蒙葡萄枝芽常被破损冻去世。那末，受霜葡萄园规画者是冻奈若何应答霜冻惊险的呢？ ABSTRACT： Frost is a big risk for growing vines, it can severely damage the newly emerging buds. Then how could the managers deal with frost in vineyards?

霜冻的组成是由于气温骤降，地表温度着落至0℃如下，何样导致农作物的葡萄植物细胞脱水结冰，进而冻伤受益。园蒙在以冷凉天气为主的受霜葡萄酒产区中，霜冻是冻奈葡萄藤妨碍季里最使人头疼的劫持之一，特意是何样春天霜冻，每一每一葡萄藤的葡萄新芽刚长进去不久，便被霜冻破损或者冻去世。园蒙

　　最近，受霜以法国、冻奈德国以及意大利为主的何样欧洲葡萄酒产区便接受着霜冻对于葡萄园的捣毁，香槟（Champagne）产区的一些葡萄园受损水平致使高达20%-50%。面临着霜冻对于葡萄园的有情摧残，就彷佛是有数瓶造成的好酒被打碎，心急如焚伯仲无措？别急，且看葡萄园规画者若何应答。

　　1. 熄灭

　　霜冻组成的紧张条件之一即是高温。要想做到提防以及应答霜冻，最直接的方式是经由熄灭可燃物后退葡萄园的地表温度，从而坚持葡萄藤妨碍适宜的温度。运用加热装置增温也是同样的道理。

由于霜冻的组成每一每一是在夜晚或者清晨时候，葡萄园的使命者们每一每一需要摸黑使命。扑灭熄灭物之后的葡萄园在重大的内情映衬之下，便似火山爆发般烟火四起。

在英国的苏塞克斯郡（Sussex），当地葡萄园将大型号的烛炬置于金属材质的桶中妨碍燃点，烛炬的温度可能增长空气行动，进而克制霜冻高温的组成。尽管，熄灭物的抉择由规画者抉择，葡萄藤修剪之后的枯枝藤蔓也能妨碍熄灭。

　　2. 风机

空气的行动能增长高下层空气妨碍热量交流，克制地表冷空气层的聚积，从而也能应答霜冻危害。在葡萄园中部署风机吹风，即是这个道理。一些比力先进的风机还散漫了加热装置，可能往葡萄园中输送确定的热量。

　　3. 直升机

家喻户晓，直升机在建议时，其顶部的旋翼可能减速空气的行动，组成较强的风速大风力。在蒙受霜冻磨难的葡萄园中动用直升机，其道理与风机不同。特意的是，直升性可能有针对于性地挪移，但运用老本较高，艰深比力少见。

　　4. 喷洒器

喷洒器主要用于向葡萄园中洒水。水的比热容较大，升温慢降温也慢，因此在霜冻天气下往葡萄园中喷水，可能运用水降温速率慢的特色，使患上葡萄园的地表温度坚持在0℃以上，同样实现保温下场。不外，由于霜冻的发生并不屈衡，葡萄园的受益情景纷比方，因此喷洒器漫喷漫淋的方式也存在短处。

　　除了以上多少种措施，葡萄园规画者应答霜冻的时候，还要思考到地块风土、种类特色以及剪枝方式等因素，以尽可能在削减过多家养干涉的条件下呵护葡萄藤，抵抗霜冻的劫持。（文/Vivian）