摘要： 近期，葡萄《葡萄酒审核家》陆续宣告了2020年百大葡萄酒榜单。酒审一起来看看前十酒款有哪些葡萄酒上榜了！年百 ABSTRACT： Recently,大榜单揭 Wine Spectator released the list of Top 100 Wines of 2020. Here we present you with the top 10 wines.

威信葡萄酒杂志《葡萄酒审核家》（Wine Spectator，如下简称WS）从1988年开始每一年都市宣告一个年度的葡萄百大葡萄酒榜单（Top 100）。这100款葡萄酒是酒审由该杂志的资深编纂团队品味后，再综合思考葡萄酒的年百品质与价钱等因素筛选进去的。每一年，大榜单揭良多葡萄酒喜爱者都市关注WS的葡萄年度百大榜单，它可能说是酒审葡萄酒市场的风向标之一。12月14日，年百WS宣告了残缺的大榜单揭2020年百大榜单，往年又有哪些佳酿从中锋铓毕露？

第一位：2010年姆列达侯爵伊格特级珍藏红葡萄酒（2010 Marques de Murrieta Castillo Ygay Gran Reserva Especial,葡萄 Rioja DOCa, Spain）

评分：96分

图片源头：www.marquesdemurrieta.com

姆列达侯爵酒庄（Marques de Murrieta）位于西班牙里奥哈（Rioja）产区，从1852年开始酿酒，酒审具备悠长的年百酿酒历史。酒庄独创人姆列达侯爵（Marques de Murrieta）曾经返回波尔多学习酿酒履历，之后又将波尔多的酿酒技术引入西班牙。1983年，格雷塞伯爵（Conde de Creixell）维森特·塞布里安·萨迦里加（Vicente Cebrian Sagarriga）接管姆列达侯爵酒庄，他对于酒庄妨碍了今世化刷新。他去世后，他的儿子秉持了酒庄，并不断发挥酒庄的优异传统。当初，酒庄具备300公顷葡萄园，园内种有丹魄（Tempranillo）、马士罗（Mazuelo）、格拉西亚诺（Graciano）以及维奥娜（Viura）等多个种类。

2010年姆列达侯爵伊格特级珍藏红葡萄酒由85%的丹魄以及15%的马士罗混酿而成，酒液在225升的美国桶以及法国桶中陈酿24个月，成酒揭示出草莓以及覆盆子的斯文果香以及丁香以及肉豆蔻的香料气息，缀以茶叶、皮革以及石墨等怪异香气，口感醇厚，单宁如天鹅绒般顺滑，妄想失调，气焰详尽，余味持久。这款酒还取患了詹姆斯·萨克林（James Suckling）99分以及帕克团队（Robert Parker Team）97分的盛赞，并被帕克团队赞为该酒款“今世最优异的年份之一”。

第二名：2018年奥伯特酒庄UV园黑皮诺红葡萄酒（2018 Aubert Wines UV Vineyard Pinot Noir, Sonoma Coast, USA）

评分：95分

图片源头：www.aubertwines.com

20世纪90年月末期，马克·奥伯特（Mark Aubert）以及特里萨·奥伯特（Theresa Aubert）在美国加州纳帕谷（Napa Valley）建树了奥伯特酒庄 （Aubert Wines）。在建树酒庄以前，马克曾经在寇金酒庄（Colgin Cellars）处置酿酒使命，具备丰硕的酿酒履历。当初，酒庄专一于斲丧霞多丽（Chardonnay）以及黑皮诺（Pinot Noir）葡萄酒，酿酒葡萄来自CIX园、哈德森园（Hudson）、东区园（Eastside）以及UV园等多个葡萄园。其中，UV园取名自酒庄颇为恭敬的葡萄园司理尤利西斯·瓦尔迪兹（Ulises Valdez）的名字缩写，园内以沙土以及粘土为主，粘土具备精采的保水性，能为黑皮诺的妨碍以及成熟提供短缺的水份。2018年奥伯特酒庄UV园黑皮诺红葡萄酒呈深宝石红色，散发着覆盆子果酱、佛手柑油、沉闷的莓果以及灌木丛的美不雅香气，还带有些许粘土土壤、檀香以及甜香料的气息，酒体丰满，口感详尽，去世气愿望十足，余味如丝般柔嫩，陈年后劲佳。

第三名：2015年圣菲利波酒庄路西尔布鲁奈罗红葡萄酒（2015 San Filippo Le Lucere Brunello di Montalcino DOCG, Tuscany, Italy）

评分：97分

图片源头：www.sanfilippomontalcino.com

圣菲利波酒庄（San Filippo）座落在详尽的意大利托斯卡纳（Tuscany）村落子的中间地带，距蒙塔希诺（Montalcino）仅两公里远。酒庄建树于1972年，并在2003年被罗伯特·吉纳利（Robert Gianelli）笼络。接管酒庄之后，吉纳利将酒庄的10公顷葡萄园转为有机种植，并将葡萄酒的年产量由以前的5,000箱削减至3,000箱。在酿造上，他将新橡木桶的比例削减至原本的一半，以保存酒液的原始风韵，更好地揭示当地风土。当初，酒庄具备斯托塔园（La Storta）、拉菲切园（Le Raffiche）、路西尔园（Le Lucere） 以及丝玛丽塔园（La Smarrita）四座葡萄园，园内土壤以粘土为主，一些地块还异化着泥灰土以及石灰岩。

酒庄在酿造路西尔布鲁奈罗红葡萄酒时，每一每一会接管温控的不锈钢罐发酵，并在橡木桶中熟化24-28个月，在上市销售以前还需履历10个月的瓶中陈年。2015年份的这款酒同时还取患了萨克林的满分好评，并获赞：“这款酒散发着李子以及桃子等成熟瓜果的果香，陪同黑松露以及牛肝菌的美不雅香气，酒体丰满，成熟的果味富裕条理，单宁圆润耐嚼，余味中带有浓郁的巧克力以及蘑菇风韵，是一款欠缺揭示当地风土的佳酿。”

第四名：2016年玛雅卡玛斯赤霞珠红葡萄酒（2016 Mayacamas Vineyards Cabernet Sauvignon, Mount Veeder, USA）

评分：96分

玛雅卡玛斯酒庄（Mayacamas Vineyards）位于美国加州纳帕谷与索诺玛谷（Sonoma Valley）交壤处的玛雅卡玛斯山（Mayacamas Mountains）上，临近维德山（Mount Veeder）山顶，是纳帕谷最怪异且最负盛名的酒庄之一。1889年，德国移夷易近约翰·亨利·费希尔（John Henry Fisher）在此建树了这座酒庄。而后酒庄于2013年易主肖特斯坦（Schottenstein）家族。酒庄葡萄园海拔最高处可达约732米，是纳帕谷产区海拔最高的葡萄园之一。园内土壤贫瘠，排水性佳，葡萄妨碍周期长，斲丧的果实产量低、风韵浓郁且单宁单薄。当初，园内主要种有赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）以及霞多丽等葡萄种类。

玛雅卡玛斯酒庄葡萄园（图片源头：www.mayacamas.com）

与该产区传统的酿造方式差距，玛雅卡玛斯酒庄更倾向于运用水泥罐发酵葡萄酒，而非全新橡木桶发酵，以保存酒液自己的酸度与去世气愿望。此外，酒庄还会用一部份大型的中性橡木桶陈酿葡萄酒，以更好地保存葡萄园风土带来的特色，同时，更少的氧化也有助于保存酒液原始的风韵与妄想。这款2016年玛雅卡玛斯赤霞珠红葡萄酒便是酒庄风土的最佳展现，成酒揭示出浓郁的玄色瓜果香气，还带有一丝胡椒气息，单宁与酒液欠缺融会，口感丰硕，妄想失调，酸度宜人，具备精采的陈年后劲。

第五名：2016年维勒朱丽安酒庄三源头教皇新堡红葡萄酒（2016 Domaine de la Vieille Julienne Les Trois Sources, Chateauneuf-du-Pape, France）

评分：96分

维勒朱丽安酒庄（Domaine de la Vieille Julienne）地处教皇新堡（Chateauneuf-du-Pape）北部的一片洼地上，早在17世纪便已经建树。酒庄葡萄园座落在南罗讷朝北的斜坡上，精采的地舆位置与微天气给予了葡萄园配合的风土条件。当初，酒庄具备20公顷的老藤葡萄园，此中用于酿造这款酒的三源头园（Les Trois Sources）占地8.5公顷，土壤以沙土、鹅卵石以及红色粘土为主，种植有歌海娜（Grenache）、神索（Cinsault）、西拉（Syrah）以及古诺瓦兹（Counoise）等多个种类，平均树龄为75年。这款酒所用的酿酒葡萄皆由家养采摘，在葡萄园以及酿造车间内分说妨碍一轮详尽筛选。酒庄运用葡萄果实上的做作酵母妨碍发酵，在经由飞快且简短的发酵以及18个月的陈酿之后，酒液不经廓清以及过滤便装瓶。这款酒由60%的歌海娜、10%的西拉、10%的神索以及20%的其余葡萄种类混酿而成，分收回甘草、黑樱桃、李子以及樱桃酒的香气，还陪统一丝无花果、土壤、药草以及香料气息，口感丰硕、浓郁且会集，富裕去世气愿望，余味中还带有苦涩的瓜果风韵，美不雅迷人。

第六名：2017年吉斯特勒酒庄丘陵园霞多丽白葡萄酒（2017 Kistler Vineyards Vine Hill Vineyard Chardonnay, Russian River Valley, USA）

评分：96分

吉斯特勒酒庄丘陵园（图片源头：www.kistlervineyards.com）

1978年，史蒂夫·吉斯特勒（Steve Kistler）在美国加州索诺玛县（Sonoma County）建树了吉斯特勒酒庄（Kistler Vineyards）。酒庄临时以来接管勃艮第的酿酒方式，专一于酿造繁多园的霞多丽以及黑皮诺葡萄酒。其中，酒庄共斲丧了十余款繁多园霞多丽，这些酒款的酿造方式简直不同，每一每一揭示出各自葡萄园的风土特质以及年份特色。2017年丘陵园霞多丽白葡萄酒所用的酿酒葡萄产自颇为纯挚的沙质土壤，成酒充斥青柠、柠檬、橘皮以及柑橘花的馥郁，还陪同些许蜂蜜、烤面包、榅桲果酱、干草以及番石榴的香气，酒体适中，口感丰硕，酸度宜人，余味悠长。

第七名：2016年玛索林酒庄巴罗洛红葡萄酒（2016 Massolino Barolo DOCG, Piedmont, Italy）

评分：95分

图片源头： www.massolino.it

玛索林酒庄（Massolino）位于意大利巴罗洛（Barolo）产区的塞拉伦加·阿尔巴（Serralunga d’Alba），由乔瓦尼·玛索林（Giovanni Massolino）建树于1896年。酒庄在产区内的四个优异葡萄园内都具备地块，分说为马格里亚园（Margheria）、帕拉法德园（Parafada）、帕鲁斯园（Parussi）以及朗达园（Vigna Rionda），斲丧了良多优异的繁多园巴罗洛葡萄酒。这款运用多个园地的酿酒葡萄打造的玛索林酒庄巴罗洛红葡萄酒也颇为典型，其内比奥罗（Nebbiolo）葡萄来自塞拉伦加·阿尔巴村落以及卡斯蒂戈隆·法列多村落（Castiglione Falletto）的葡萄园。在酿造上，这款酒需在31-33℃的情景下发酵以及浸渍约15日，而且在大橡木桶中陈酿至少30个月，之后再在避光、凉爽的酒窖中瓶陈一年以上。2016年玛索林酒庄巴罗洛红葡萄酒揭示出红樱桃、醋栗、香料、烟熏、甘草、干姜以及血橙等重大香气，酒体丰满，妄想松散，具备实力感的同时仍坚持着详尽感，陈年后劲强。

第八名：2015年皮艾德拉内格拉酒庄查卡亚斯红葡萄酒（2015 Bodega Piedra Negra Chacayes, Uco Valley, Argentina）

评分：96分

皮艾德拉内格拉酒庄葡萄采收（图片源头：bodegapiedranegra.com）

此酒来自阿根廷门多萨（Mendoza）产区的皮艾德拉内格拉酒庄（Bodega Piedra Negra），酒庄现由法国酿酒师弗朗索瓦·露桐（Francois Lurton）主持。酒庄葡萄园位于海拔1,100米的科迪勒拉（Cordillera）山麓地域，占地99公顷，园内种有红葡萄种类马尔贝克（Malbec）、赤霞珠以及品丽珠（Cabernet Franc）以及白葡萄种类灰皮诺（Pinot Gris）、长相思（Sauvignon Blanc）以及维欧尼（Viognier）等，土壤以冲积砾石、花岗岩、火山岩以及演化岩为主。受高海拔以及大陆性天气影响，这里夏日燥热干燥，夏日凉爽湿润，昼夜温差较大，年降雨量少。这款酒的酿酒葡萄来自查卡亚斯（Chacayes）风土极佳的地块，其种植密度高达20,000株/公顷，因此酿造出的葡萄酒每一每一风韵浓郁、口感会集，可能很好地展现当地的风土。这款酒个别以马尔贝克为主导，辅以小比例的赤霞珠妨碍混酿，而2015年份则接管100%马尔贝克妨碍酿造，具备成熟苦涩的樱桃以及李子等风韵，妄想紧实又不失详尽，口感清新且详尽，单宁坚贞，气焰明快，颇为富裕展现力。

第九名：2018年连襟酒庄连襟园黑皮诺红葡萄酒（2018 Beaux Freres The Beaux Freres Vineyard Pinot Noir, Ribbon Ridge, USA）

评分：95分

连襟酒庄（Beaux Freres）位于美国俄勒冈州（Oregon）的丝带岭（Ribbon Ridge）产区。1986年，迈克尔·埃特泽尔（Michael Etzel）及其姐夫罗伯特·帕克（Robert Parker）置办了一片占地约35.6公顷的养猪场，之后迈克尔便开始逐渐将这个养猪场改选成葡萄园，并种植了黑皮诺。1991年，连襟酒庄正式建树。如今，迈克尔仍负责酒庄规画使命，其儿子迈克·D·埃特泽尔（Mike D. Etzel ）负责酒庄酿酒师，父子二人以及衷共济于打造天下级的优异佳酿。酒庄的连襟园（The Beaux Freres Vineyard）位于海拔约为122米的峻峭山坡上，如今的种植面积约为9.7公顷，园内种植着勃艮第玻玛（Po妹妹ard）以及瑞士伟登斯威尔（Wadenswil）的黑皮诺克隆植株，尚有一些来自第戎（Dijon）地域的年迈克隆植株。

图片源头：beauxfreres.com

酒庄团队接管做作酵母发酵，并运用新桶比例为30%-50%的法国橡木桶妨碍陈酿，陈酿历程中个别不断止倒罐，以更好地保存葡萄酒的特色。2018年连襟园黑皮诺红葡萄酒所用的酿酒葡萄来自具备30年历史的旗舰葡萄园，酒液中浓郁的熏香、樱桃蜜饯以及亚洲香料的香气层层交织，缀以别致茴香、蔓越莓以及蓝色与红色瓜果的气息，单宁详尽且具备深度，口感富裕张力，余味美不雅多汁，陈年后劲优异。

第十名：2012年堡林爵康年极干型香槟（2012 Champagne Bollinger La Grande Annee Brut, Champagne, France）

评分：97分

图片源头：www.champagne-bollinger.com

堡林爵香槟（Champagne Bollinger）始建于1829年，是香槟产区内一座历史悠长的酒庄，现由杰罗姆·菲里波（Jerome Philipon）规画。酒庄葡萄园占地面积为178公顷，其中85%为一级园（Premier Cru）以及特级园（Grand Cru），园内种有黑皮诺、霞多丽以及莫尼耶（Meunier）。这款2012年的年份香槟由65%的黑皮诺以及35%的霞多丽混酿而成，接管酒庄的传统工艺酿造，在小橡木桶中妨碍第一次酒精发酵，并经由持久的瓶中酵母自溶，其转瓶（Riddling）以及吐泥（Disgorgement）皆由家养妨碍，最终于2019年7月实现吐泥。成酒揭示出破碎的黑醋栗、咖啡、杏子、杏仁以及榛子的香气，还陪统一丝蜂蜜以及谷物的气息，口感浓郁且清新，质地柔嫩，余味悠长，具备极佳的陈年后劲。（文/Tilda）