摘要： 泰亭哲将6,泰亭000万欧元（约4.5亿元国夷易近币）投入到兰斯市市区新酒厂的建树之中。 ABSTRACT： Champagne Taittinger is 哲投investing as much as €60 million in a new production site on the outskirts of Reims.

泰亭哲香槟（Taittinger）酒厂的总司理达米安·勒苏尔（Damien Le Sueur）称，新酒厂将利便卡车在该地域的入万收支，而且装备了进一步提升香槟（Champagne）品质的欧元酿酒配置装备部署。

　　在年初以及the drinks business（如下简称db）的用于品评辩说中他特意提及，新酒厂将最终取代兰斯市中间临近的香槟现役酒厂。这个特意的破费酒厂具备良多容量更小的新桶，可能提升混酿工序的泰亭精确性。

　　泰亭哲抉择投入大批资金用于香槟酿造，哲投这以及良一再要的入万酒厂相似。简直，欧元那些大产量的用于酒厂，如岚颂香槟（Lanson）、香槟泰亭哲香槟、破费酩悦香槟（Moet）以及凯歌香槟（Veuve Clicquot）都将大批的泰亭资金用于或者应承用于酿酒配置装备部署的更新；一些小产量但声誉至关的品牌，如堡林爵香槟（Bollinger）、宝禄爵香槟（Pol Roger）以及路易王妃香槟（Roederer）也是如斯。

据称，凯歌香槟或者将投入3亿欧元（约22.5亿国夷易近币）到新酒厂中。酩悦香槟自2011年起在扩展产量以及优化运作中的投入资金逾越1亿欧元（约7.5亿国夷易近币），主要用于瓦利（Oiry）产区高达1,000万升增产名目之中的压迫配置装备部署。

　　在以往，香槟区看重将资金投入到土地之中，但从如今的投资资讯来看，老本则向破费以及蕴藏配置装备部署的扩建以及降级之中投入。在年初与db的交流中，香槟产区酒商涣散会（Union des Maisons de Champagne）的主席让-玛丽·巴瑞莱尔（Jean Marie Barillere）证明了这一睁开趋向，他品评道：“（香槟产区）在10年前与如今咱们看到的差距在于，更多的资金投入到酿酒配置装备部署之中，我从没见如斯之多。”

　　他不断说，对于后退香槟品质而言，这是自动的行动；如斯一来，香槟就能有更好的售价。“这是坏事，由于假如想要普及价钱，那末咱们必需提升葡萄酒的品质，这才是缔造价钱的精确倾向。”他是如斯评估这种投资。

　　提升酿酒配置装备部署以及实用节约老本的需要宽慰了资金向新配置装备部署的投入。这种投资在良多案例之中也是出于扩展以及降级葡萄酒蕴藏配置装备部署的需要，由于主要的干型无年份香槟品牌后退了窖藏香槟的数目。简直，假如一个谋求品质的酒厂在20年前保存了15%的干型香槟，那末如今保存相同致使翻倍数目的混酿香槟颇为艰深。

　　与此同时，在讨论到泰亭哲去年的销售展现时，勒苏尔称品牌在2016年取患了“有史最高的价钱”，但在突破销量记实的2015年之中，品牌价钱却有所下滑。

“假如（销售）数目有所削减，只是由于咱们抉择谢绝欧洲那些想要飞腾香槟购价的机关，”他批注说。“缔造价钱对于咱们以及全部香槟产区来说，是很紧张的。看到那些机关在被咱们谢空前，转而追寻了划一价钱的其余香槟时，我有些悲不雅。假如咱们接受那样的价钱，那末2016将会是数目以及价钱双歉收的最佳年份，但咱们的目的是缔造每一瓶葡萄酒的价钱。”

　　勒苏尔将去年泰亭哲的价钱削减归功于“产物组合”的改善，并称酒厂“会不断后退序曲（Prelude）系列香槟、年份香槟以及伯爵（Comtes de Champagne）系列香槟的销售。”（编译/Jasmine）