2月3日，立春立春。好季

　　立春，节茶近意居二十四节气之首。香沁二十四节气是夷易中国今世一种用来教育农事的填补历法，反映了太阳在一年中的立春运行周期。当太阳北归至黄经315度时，好季便为立春。节茶近意从这一刻起，香沁又一个季节的夷易循环开始了。

　　虽已经立春，立春但往年的好季春茶还未上市。不外爱茶之人一想到春茶的节茶近意鲜爽滋味，就有些兵临城下了。香沁

　　茶农 浅耕追肥产好茶

　　“去年立春的夷易时候，茶树差未多少都有发芽的迹象了。”名山区红岩乡罗扁村落村落夷易近杨红说：“但受天气影响，去年茶树着花较多，往年到如今茶树都还在‘蛰伏’。以是就算天气好，春茶上市的光阴可能也要较去年有所推延。”

　　看着茶园里还残留的茶树花朵，杨红抉择赶在春茶开采前，妨碍一次茶园春天规画，期待春茶开采时能多产出些好茶。

　　站在茶垄间，杨红一边挥着锄头，一边说：“经由夏日的雨雪天气，土壤简略板结，而且土壤温度也偏低，经由浅耕，不光可能松散土壤，让表土干燥，使土温回升，利于春茶萌生，还能在浅耕的同时对于茶园妨碍除了草，利于茶树的前期妨碍。”

　　在雨城区合江镇双合村落，刘佳鹏一家也在茶园里忙着给茶树追肥。开沟、施肥、覆土……“赶在春茶发芽前再施一次肥，能知足茶树发芽以及前期妨碍所需的营养，保障茶叶品质。”刘佳鹏说。

　　而在蒙顶山上，由于海拔较高，每一年春茶开采的光阴都比坝区晚。以是此时的茶园，还拆穿困绕着夏日的嘈杂，茶树恰似还在蛰伏同样。村落夷易近王李乐说，春茶开采迟，也为茶园春天规画留足了光阴。经由简短夏日调节以及春管后的茶园，茶树妨碍营养短缺，茶叶品质做作有保障。

　　茶客 春天品茗有考究

　　夷易近谚说：春打五九尽，立春还患上冷。寒潮说不定会去世灰复然，还远远不阳春那般让人舒适的暖意。

　　而春天的开启，饮食过于食补，肝气简略过旺，导致体内气火发达。因此，春天的养生保健使命极为紧张。而茶叶具备助消化、清肠胃、解毒的成果，因此，春天适当地饮茶，可能起到清肠养肝的熏染。

　　茶在《本草大纲》中被记述为：“茗，苦茶。茗，味苦，微寒，无毒，主痤疮，利小便，去痰，热渴，使人少睡，秋与采之。苦茶，主不气，消宿食，作饮加茱萸、葱、姜等。”而中医实际以为：甘为补，而苦则泻，以是茶是兼有补以及泻两种功能的良物。

　　“品茗是有考究的。”对于茶叶破费加工以及养生保健都有钻研的制茶师刘羌虹说，春天虽有新茶尝鲜，但不宜多喝。因此以饮用花茶、红茶、黑茶为宜。

　　刘羌虹说，花茶、红茶、黑茶都利于散发夏日积贮在体内的寒邪，增长人体阳气的生发，兼具暖胃、养肝之成果，而且花茶浓郁馥郁、幽香爽口，还可能提神醒脑、消除了睡意。

　　“一杯暖暖的红茶概况是此时最佳的抉择。红茶的汤水醇厚精气内敛，可开幕一冬寒邪，能让身段在乍暖还寒的春日里逐渐昏迷。”对于钟情红茶的茶客杨敏来说，春喝好茶，红茶最佳。

　　雅安日报/北纬网记者 李春蓉